Se rouler dans la cannelle
Pour parfumer la maison des effluves de cannelle, de sucre, et de beurre tout chaud, j'ai mieux que la bougie parfumée.
les CINNAMON ROLLS
Pour la brioche:
1 paquet de levure de boulanger
450 g de farine
50 g de beurre salé
1/2 verre de lait tiède
100g de sucre roux
2 œufs
Eau de fleur d'oranger
Pour la délicieuse garniture :
4 cuillères à soupe bombées de vergeoise ou cassonade
40 g de beurre
Cannelle à l'envie ( au moins 2 cuil soupe )
50 g de noix concassées
50 g de raisins secs ( facultatif)
Pour le glaçage :
100 g de sucre glace
3 cuil à soupe de lait
50g de beurre
1 gousse de vanille
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli, le sucre, les œufs, la levure diluée dans le lait tiède, quelques gouttes d'eau d'oranger et la farine. Pétrissez dix bonnes minutes. Faites une boule, couvrez et laissez lever dans un endroit tiède pendant au moins 3 heures { pour aller un peu plus vite je place la pâte dans mon four à une T° de 60 ° pendant 2 h }
Etalez
la pâte au rouleau en formant un rectangle d'un bon centimètres.
Faire fondre le beurre y ajouter la cannelle , le sucre et les morceaux de noix et raisons secs . Une mixture brune un peu épaisse doit se former , l'étalez sur le rectangle de pâte puis roulez celle ci dans le sens de la longueur pour obtenir un roulé bien serré . Découpez alors des tronçons de 4 cm environ et les disposer dans un plat sans trop errer { ça gonfle de moitié ensuite ! }Placez le moule et ses Rolls dans le four chaud comme précédemment pour une bonne heure , puis une fois les Rolls bien gonflés mettre à cuire 20 minutes à 200°C.
Pendant la cuisson préparer le glaçage en faisant fondre le beurre , ajouter le sucre, le lait et la vanille , une fois les Rolls cuit , laisser un peu refroidir et verser ensuite le glaçage sur le tout !
C'est sur c'est un peu long, mais c'est à se rouler par terre !!
Tendances
Quelques trouvailles éparses entre Brocante et Toiles .
Comme ce potiron en béton, chiné dans une de mes chouettes adresses ou cette série de 4 panières en fil de fer , coqueluches des filles-qui-bloguent !
{ en lieu et place des chiffres,on a juste tamponné le nom des 4 saisons }
- Potiron - BELTANE - Taden - Côtes d'Armor -
- Panières - Esprit Nordik - ICI
Des traces d'automne
La lumière décline un peu plus chaque jour, et la maison à travers nous, reflète ce crépuscule saisonnier.
Les teintes claires très, Nordic spirit, sont les bienvenues sur les petites trouvailles des chines passées.
Sur le panier à fruit une couche de peinture " fjord " by Flamant.
Les menus et les envies changent elles aussi.
En cuisine, on célèbre le retour des légumes aux chouettes couleurs.
Quelques travaux à la Campagne pour préparer le verger à l'hiver et c'est la découverte dans les herbes hautes, d'un nid riquiqui que je garde précieusement .
Sur la banquette la preuve du temps qui passe et des saisons qui volent ses couleurs à la couronne de buis
Et pour mettre en musique cet automne qui s'installe.
A la maison, tournent en boucle ses ballades merveilleuses !
Quand est-ce qu'on mange ?
Quand un chouette jardinier vous offre les fruits de son potager pour cuisiner une bonne soupe pour les enfants , je dis un grand OUI !
Mais vu les spécimens, de là à couper dans ses deux Merveilles ...
Pardon mes chéris mais va falloir attendre pour le velouté .
Le bon côté des choses
Allez hop , remisées les petites robes légères .
Je rallume les bougies , je re-plonge dans ma bible gourmande, je fais chauffer l'eau à l'heure du thé, l'automne à aussi ses avantages !
Cherchez l'intrus
Dans la frénésie de cette rentrée, le réveil dominical un brin difficile, est compensé par les délicieuses trouvailles des brocs de campagne (mes prefs de pref !)
Faites de boites en bois sitôt chinées sitôt bricolées, de coupelles cheap so chouettes, de bout de ficelles et bobines usées, de piles de SARGUEMINES parfaites, de 15 assiettes de Sisters (si loin si proches ), et de lumignons mystiques not old but so chic !
¤ Edit 22.09- L'intrus, qui finalement, à vous lire ne l'est pas tout à fait sont les 3 lumignons achetés en boutique (et neuf , pas si fréquent ici ) . C'est chouette vos petits mots ! ¤
Un dimanche de plus
Les brocantes et les vide-greniers ont été généreux ces dernières semaines , de quoi garder le souvenirs de ces escapades dans la maison ...
¤ En plongeant les herbes fraîches du marché dans un panier de zinc,
¤ En utilisant les mannes d'ostréiculteurs pour ranger le beau linge chiné,
¤ En utilisant le petit plateau en fil comme égouttoir pour les trouvailles du jour,
¤ En se disant que semaines après semaines, chiner est toujours une découverte qui fait tourner le quotidien !
Instantanés d'été
Après la campagne, la mer pour une brassée ensoleillée de repos, d'amis, de ballades, de lumière improbable, de chine et de pêche, de ces minuscules moments délicieux qui donnent tout son sens au mot VACANCES !
BRETAGNE SUD -AOUT 2010
A la campagne
Une parenthèse à la Campagne au coeur de l' Armor.
Quelques jours à
jouer les Robinson dans la maison du Verger, sans heure, ni tout ce qui nous semble indispensable dans l'année. Des journées ponctuées par le
chant du coq, le bruit des machines au loin qui moissonnent les champs de blé, les vaches, le vent dans les immenses peupliers comme le bruit de la mer . 
Nous avons sorti la vieille table et les bancs en bois, accroché la lanterne au vieux prunier, cueilli
des mûres, des cerises, mangé les pommes de terre du jardin avec du beurre
salé, bu du cidre brut, un peu râpeux parce que c'est meilleur, dormi les fenêtres grandes ouvertes au chant de la chouette, réveillé par celui des tourterelles et le chien des Anglais dans la
maison un peu plus loin.
J'avais juste oublié tout ce que cette maison et la simple beauté de la nature autour sait nous raconter. 
COTES D'ARMOR - JUILLET 2010
Une chine étoilée
Quelques jours déjà que nos desserts se prennent au beau milieu des étoiles .
Un chouette souvenir d'une chine à la fraïche , le mont St Michel au
loin et de délicieuses trouvailles entre paniers anciens, draps et taies
légères brodées, jusqu'à cette pile d'assiettes étoilées et son plat ad
hoc chinée une toute petite poignée de sous !