Recettes et confessions moniales
Un livre de recettes et qui est tellement plus .Trés inspirant par les photos, les produits, le stylisme aussi épuré que la vie de ces monastéres dont les auteurs dévoilent les recettes qui sentent, le simple et le bon !
Soupes, légumes, entremets, petites liqueurs et autres mijotées . Chaque recette est sujette à un peu plus de connaissance sur les us et coutumes de cette vie cloitrée derrière les hauts murs des monastéres, sans prosélitisme.
Totalement sous le charme de cette cuisine saine et séculaire, les recettes s'enchainent à la maison.
- Scones farine d'épeautre et de chataigne, comté et graines grillées
- Panais roti au miel ... en devenir
- Créme d'épeautre, miel et vergeoise
§ Recettes et Secrets de Monastères §
Laurence et Gilles Laurendon
Editions MARABOUT
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Anne