octobre 2011

Je crois que la meilleure façon de me vider la tête de ma semaine, est bel et bien de remplir le ventre de ceux que j'aime. Je prends soin au passage de ne pas  laisser mon tour , hé hé pas folle la guèpe !   Du temps  en cuisine ce week-end, à tester de nouvelles recettes de ce précieux bouquin . Pâte à crèpes à l'épeautre et au lait RIBOT, un de mes ingrédients fétiches, ces filles là doivent avoir du sang Breton ! Et pour accompagner les délicieuses, une pâte chocolat - noisette à tartiner home... [Lire la suite]

    Cuisiner, marcher, goûter, et ne rien faire aussi. * *  * * **     *   *      *   *          *            * Et puis la nuit s'invite plus tôt, et c'est rudement bien de pouvoir compter sur un nouveau point de lumière !         *- Gateau à la ricotta + caramel au beurre salé home made- merci MARLETTE -- Planchettes chinées cet été sur Ré --... [Lire la suite]

    Un week end en décalé qui commence un dimanche aux aurores, sur les bords de LOIRE.      Une belle excuse pour chiner de bon matin sur un autre terrain de jeu que le nôtre, avec en toile de fond, le fleuve sauvage.A quelques pas, une maison qui sait recevoir . Une adresse parfaite pour nourir les creux et les yeux !               Les brunchs sont génereux et raffinés, et la vue sur le jardin encore vert en ce début d'automne vaut à elle seule le... [Lire la suite]

Octobre est là, avec lui les envies d'automne, de  douceur, de gourmandise et de plaisirs à partager en famille .J'ai retrouvé ma recette de CANNELÉS pour satisfaire une envie précise à la maison.      La recette necessite un peu d'anticipation et de patience, mais le lendemain quand l'odeur de caramel  et de beurre, s'échappe de la cuisine, cette attente est vite engloutie !

Nous avons roulé au petit matin, dans un halo de brume .    L'eau est calme et sinueuse, le fleuve coule tranquille  entre les peupliers et les bords de LOIRE s'offrent à nous, dans une lumière douce. L'automne est là, mais l'été résiste et ce petit séjour ligérien résonne comme un cadeau . Ce ne sont pas des vacances mais ça en a la saveur et je savoure cette chance.       De  pouvoir pousser les portes de  ces  maisons de tuffeau, lumineuses et fières, de toucher du... [Lire la suite]