Le gout de Bourbon
Chacun voit le monde alentour avec son propre regard. D'aucun perçoit le monde avec sa sensibilité.
A 10 000 kms de chez nous mes yeux ont emmagasiné de la lumière, des couleurs, les hautes vagues de l'Indien, le lagon rassurant, les cirques au loin opressants, les cases en bois ciselé, et les nuages encerclant la montagne ...
Je garde au palais le goût puissant du fruit de la passion, des mangues juteuses, celui du Mojito frappé le soir au soleil tombant les joues rougies par le soleil tropical, l'odeur de la terre mouillée aprés l'averse chaude, la volupté de la vanille mélé au lait de coco sur l'espadon grillé,la douceur indolente et le pas chaloupé des élégantes femmes Tamoules ...
Gourmandises bis
De la noix de coco, un peu de sucre et des blancs d'oeufs, le café sera gourmand.
# petit lapin naufragé de la vague Pascale #
Gourmandises
Première chine de l'année, trois pots de terre en provenance d'un couvent de l'Ouest. Des nuances de blancs, des imperfections, des traces de chocs même, qui donnent à ce trio un charme fou .
Un vrai coup de coeur qui illumine ma maison toute endormie sous un printemps qui ne veut pas éclore.
Alors on cocoon encore et encore...Dès qu'on peut
Cette semaine aussi, un peu de pâtisserie parce que c'est si bon, parce que même ailleurs j'emmène avec moi mes fidèles Apple-cup-Cakes Express sans gluten.
Je mélange 100g de farine de riz et 50 g de farine de coco avec 80g de sucre Rapadura, je fais tomber quelques gouttes d'H.E. de Bergamote, un peu de cannelle dans 100g de beurre salé fondu, je casse 3 oeufs frais sur les farines je mélange. J'épluche 2 ou 3 pommes que je coupe en tranche et les rajoute à la pate . Je rempli quelques moules et pour finir je rajoute quelques noix de Pécan . Les mignons cuisent une trentaine de minutes dans un four à 180 °.
pastel day
Je triche, je fais mine que le printemps toc toc à ma porte.
Je cueille un peu de vert dehors et l'accueil dedans pour faire comme si.
J'adopte la technique Scandinave en "blanchissant" même le grand miroir .
Quant aux anémones ramenées ce matin sous une pluie battante du marché, elles ont la périlleuse mission de masquer le gris ambiant...
Chiche !
Le temps passe, et le printemps est en chemin, j'y crois, je le sens.
Les timides rayons du matin finissent de m'en convaincre.
# Thé du matin- théiere de verre et yaourt au lait de brebis
# Muscari blanc pref de pref
Simple life
Allez hop on croque le décor ! La citrouille toute frippée à terminé sa carière dans notre assiette, transformée d'un coup de cuillère magique en velouté bien épais . Quelques chataignes et un morceau de gingembre frais et le tour est joué.
Le meilleur moyen de se réchauffer l'ême et le corps en cette période de frimas, c'est bel et bien de passer du temps aux fourneaux . Honorer les étrennes en offrant quelques Biscuits fait à la maison avec amour. On fait d'une pierre deux jolis coups .
Aprés avoir tant tardé à ramasser le vieux bois à la campagne, celui ci verdi par l'hiver s'est révélé parfait pour enfin bricoler les étoiles XXL dont nous avions envie.
Et cette année encore et plus que jamais, profiter des plaisirs minuscules du quotidien, saupoudrer quelques pincées de poésie qui font la vie jolie.
Simple et Jolie !
cooking sweet
Testée pour NoËl ma recette de pain d'épices, mais cette fois sans Gluten, ni Lactose.
Un peu moins de sucre aussi afin de mieux accompagner le foie gras.
Aussi rapide à faire qu'à avaler !
Et cette merveilleuse recette initiale de GARANCE, revue par NOLWENN
Un peu de l'une, un peu de l'autre et un peu de mes trucs aussi = un pur délice avec juste un morceau de beurre salé quand il est tout chaud, et une tasse de thé
Sweet Little Paper
Un petit souffle doré brillera sur ce Noël, un petit brin de douceur aussi.
Joli talent et grand coeur.
Merci à Nath Bohème
Ses délicieux stickers sont ICI
White Xsmas
A une semaine ou presque de NoëL, j'ai enfin bricolé une petite couronne.
Du wax si odorant, et un peu de coton blanc.
Hummm et dans le four quelques Ginger bread cookies parfument la maison, l'esprit de NoËl se pose doucement chez nous aussi.
Il était temps